对！就是咖啡。
以前，喝咖啡只是为了提神。可是，现在我的最爱是咖啡！不清楚几时开始学会喝咖啡。。。。
记得，在20岁的第一次背包旅行，独自去我梦寐以求的欧洲。为了省下旅馆住宿费，从巴黎直下威尼思(Venice) 这么远的路程，我决定坐夜班火车，在火车上过夜 。天亮了，雾都之城一步一步地靠近，心情该是雀跃才对。可是刚好相反，一整夜在火车上睡不好，很冷。好！我决定去火车的cafe叫杯咖啡，暖暖手心，提提神。
看着menu, 看不懂那些意大利文。随便点一杯最便宜的就好。Espresso 吧！身上还剩下德国两马克，用完它吧。(那时用Deutsch Mark, 还没实行欧元) 。哇。。。我不知道原来Espresso是酱小杯的！有几小杯？你们有没有看过红色的拜神杯？那个waitress就是给我拜神杯酱小的Espresso，而且还只倒半杯给我噢！当时我以为她想欺负我是亚洲客，我就摆出一副很不爽的样子跟她讲：“so little? Add some milk pls” 。她很无奈也很费解地帮我加了一点牛奶，huh? 才加那一点点？大半杯都不到！我付的可是DM2.00相等于RM4.40咧！于是，我硬要她加满才甘愿，她的样子比先前更加费解了。喝了那浓浓的意大利Espresso，体力顿时恢复，心情兴奋起来了。恨不得快点去乘坐gondola。
后来，我才知道Espresso是意大利的浓缩咖啡。愿本就是酱小杯的，而且喝Espresso的人，就是喜欢它够浓够苦，通常都不加奶。为难了人家waitress小姐。
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没有上班的日子，我喜欢喝kopi-O。那种kopi-O茶袋，自己加糖。味道很浓，一口一口慢慢喝，想喝回童年时爸爸带我去kopi-tiam的味道，还有香喷喷的碳烧面包夹牛油。大学时期，我的同窗给我尝了尝麻坡出产的kopi-O叫434。从此以后，她很后悔自己这么做，因为只要她回家乡或是她的阿公阿嬷从麻坡来探她，他们都一定要替我买kopi-O。很久没喝这个牌子的kopi-O了。现在可以买到好喝的kopi-O只有两个品牌。
工作日，就喝nescafe+鲜奶的无糖咖啡。比例就看当天的状态，1：4 (1份量咖啡：4份量鲜奶)或2：3 .没什么机会泡咖啡给别人喝，所以不懂自己泡咖啡的程度到那里。还好，至少我还蛮喜欢喝自己泡的咖啡。其实泡咖啡最基本的窍门首先一定要用热水把杯子烫热，跟着才随自己所好加咖啡，糖和奶。如果没把杯子烫热，就直接放咖啡，糖和奶才加热水，当热水进到杯里是先暖了杯子，剩下的余温才来煮咖啡，那么咖啡就不够香也不够味道。(不好意思，我班门弄斧噢。。。)
在公司，只有两个人会欣赏我的无糖咖啡。常常觉得很奇怪，很少人会喜欢不加糖的咖啡，他们又为什么会喜欢我的无糖咖啡呢？特别注明一下，其实我在公司很忙，但还是很乐意给他们泡咖啡。闻咖啡的香味比喝下去更令人振奋。惠新的是nescafe+coffee mate；给阿雍的是nescafe+鲜奶，他最给面子了，常常赞我的咖啡好喝噢。。。有些人在我的咖啡里猛加糖，这些人以后我都不会泡给他的，因为他们不懂得欣赏。有一个人，只要我一泡咖啡，他也要一杯，而且从不往杯里再加糖, 是我二哥。
有空欢迎你来，真希望泡一杯香喷喷的卡布奇诺给你们喝。
鲜奶 + 日本神户的UCC coffee，再配上牛油松饼，很美味噢。。。！
周日的中午，那里也懒得去，就在这里喝下午茶吧！最多我把狗狗关起来，肯定不会吓着你们。Sir, this is the menu…….coffee, tea or me?
~Kopi-O
~UCC coffee
~Italian espresso
~
~Coffee
~
朋友!真的有空来坐坐!
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